Co się przydaje w kuchni?

Cóż powinno wkraczać w skład nowoczesnej kuchni? Bez względu na charakter, w jakim została ona urządzona powinny w 100% odnaleźć się w niej nieodzowne akcesoria. Garnki oraz patelnie. Będąc posiadaczem zestawu garnków kłopot mamy z głowy, jeżeli nie to na starcie wystarczy jedynie garnek zwyczajnej wielkości, taki który pomieści do 5 litrów wody i rondelek do 1 litra. W garnku możemy ugotować zupę, za to rondelek przyda się do podgrzania mleka albo zrobienie budyniu.

Patelnie najdoskonalej mieć 2 – małą ok. 20 cm jak również dużą ok. 28 cm. Na małej jesteśmy w stanie przygotować jajecznicę na śniadanie, zaś na dużej wykonać sos z makaronem, wszelkiego rodzaju mięsa. W kuchni istotny jest dobry nóż. Podłożem wszelkiej kuchni są 2 noże tzw. szefa kuchni, dzięki jakiemu mamy możliwość pokroić mięso bądź posiekać warzywa a także mały dla przykładu do wycinania lub obierania. Noże nie muszą być w plastiku, nie może się giąć, za to część tnąca powinien być w kształcie przypominająca łuk, wtenczas błyskawicznie prowadzi się po desce.

W kuchni przydadzą się także młynki do soli i pieprzu, jednakże to jaki wybierać to sprawa indywidualna. Przyda nam się również wałek i tłuczek do mięsa. Kiedy jesteśmy posiadaczami gładkiego blatu to nie planujemy stolnicy – wszystko moglibyśmy wyrobić na blacie. Korzystny będzie też durszlak np. klasyczny ze stali albo plastikowy. Z małych rzeczy przyda się drewniana łopatka niezbędna do przewracania m.in. kotletów czy naleśników na patelni teflonowej czy ceramicznej. Dobrze jest również wyposażyć się w miarkę, dzięki której nie będzie żadnego kłopotu z przeliczeniem wszystkich substratów podanych w przepisie w gramach.

Rzecz jasna lepszym rozwiązaniem jest zakup małej wagi kuchennej. Nie jest to duży wydatek, a jednak przydaje się od czasu do czasu w kuchni, szczególnie podczas wypieków słodkich ciast czy też chleba.



Powiązane słowa: